簡単♪ごま団子の作り方
私ねぇ、ごま(胡麻)団子が大好きなんですよぉ〜。
中華系の料理を注文すると、
絶対サイドメニューでごま団子を頼んじゃう。
ただでさえ中華系の料理って
お腹がいっぱいになっちゃうのに、
それでもごま(胡麻)団子をしっかり食べちゃうんですよねぇ……
そんな ごま(胡麻)団子の簡単レシピを
今日は紹介しようかな〜、なんて。
えっと、私のごま(胡麻)団子は、
油で揚げないので簡単です♪
ごま(胡麻)団子 簡単レシピ
〜* 白玉粉で揚げないごま団子 *〜
＜材料＞
白玉粉
あんこ
ごま
ごま油
＜作り方＞
1. 白玉粉に水を加えて、こねる。
よく、耳たぶくらいとかいうけど、
私にはあの基準がよくわからない。。。(＠_＠;)
まあ、扱いやすいくらいのかたさにしてください。(笑)
2. あんこを1.にくるんで丸く成形する。
先に1.を丸くしてのばしてからあんこを中央にのせて、
あんこを包むようにしてやるときれいに包めます♪
3. 2.をたっぷりのお湯で茹でる。
4. 水気をとり、ごま油をまぶす。
5. 4.にごまをまぶす。
ごま油を絡めて、そこにごまをくっつけるっていう簡単レシピ。
私も料理の本で知ったのだけれど、
とっても簡単♪
もちろん、揚げたいのなら揚げてもいいのだけれど、
結構パンッとはじけてあんが出てきちゃったりするし。
弱火でころころ転がしながら、て面倒でしょ？
てなわけで、
先に湯通ししてしまってからごまをつける簡単レシピなわけです。
ちなみに、ごま油とごまをつけずに
ふつーにお団子でもいいです。
2007年9月25日は、お月見ですしね〜☆
……お月見にごま団子も混ぜるか……Σ(￣□￣;)
さてさて、ごま団子の簡単レシピ、
お試しアレ〜♪
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